返回栏目
首页攻略 • 正文

这才是端午节正确打开方式 寻着粽香过端午

发布时间:  浏览: 次  作者:新浪旅游

说到端午,在吃货的眼中,那就是一个可以大吃粽子的好日子。广西地域辽阔,有着“十里不同风,百里不同俗”的说法,就连粽子也是各地有各地的不同。端午将至,不妨先来看看这些分布在广西各处的特色粽子。在寻粽途中,也可以欣赏一下广西各地的美景~

  【南宁灰水粽】

  

新浪博主:独行侠H>

新浪博主:独行侠H

  南宁,简称邕,古称邕州,中国广西壮族自治区首府。南宁是一座历史悠久的文化古城,同时也是一个以壮族为主的多民族和睦相处的现代化城市。得天 独厚的自然条件,使得南宁满城皆绿,四季常青,有“绿城”的美誉。南宁处于中国华南、西南和东南亚经济圈的结合部,位于广西中部偏南,是环北部湾沿岸重要 的中心城市,中国面向东盟国家的区域性国际城市。

  

新浪博主:@成都德翼堂摄影工作室>

新浪博主:@成都德翼堂摄影工作室

  端午除了在南宁感受东盟的国际风情,不能错过的就是南宁有特色的灰水粽。灰水粽是广西,广东,福建一带知名的汉族小吃。在每年的端午节最盛行, 因为灰水粽色泽金黄,晶莹透明,适合冷吃,在夏季可做清凉解渴的食品。灰水粽也分甜、咸两种。咸粽以芝麻、花生、猪肉等为馅;而甜粽没有馅,比咸粽嫩软, 以蜜糖、黄糖蘸来吃。

  【三江肉粽】

  

新浪博主:@莫果蕾>

新浪博主:@莫果蕾

  三江肉粽,丹洲古镇的尤为最佳。丹洲古镇,这座全国唯一一座在岛上的古镇,位于柳州市三江县,遗世独立,芳草萋萋,四面环水,山怀水抱,犹如镶嵌在青山绿水中的一颗翡翠,整个岛绿色覆盖的面积达百分之八十以上。

  

新浪博主:@一曲彩虹k>

新浪博主:@一曲彩虹k

  岛上风景优美,遗迹犹存,因岛上面积狭小,不能大面积种植水稻,糯米就成为本地最优良的主食,三江粽子由于糯米极度软糯香而出名。蒸熟时晶莹油亮,清香味浓、柔软可口,号称“天下第一糯”,是历代贡品。三江粽个头较小,有四个角,每个面看起来是三角型,也称为三角粽。

  【北海海鲜粽】

  

广西旅游局供图 韦可摄>

广西旅游局供图 韦可摄

  北海是全国14个沿海开放城市之一,亦是中国最美的海滨城市之一,广西北海市的“北海”一名来自其海城区地角镇的同名渔村“北海村”,由于此地 最早开发人群都是疍家渔民,长年集中居住在靠近避风港的村落,这个避风港面向北面海域,所以 “北海村”因此而得名。北海,海岸线绵长,因此渔业资源丰富。

  

新浪博主:@碧桂园十里银滩酒店>

新浪博主:@碧桂园十里银滩酒店

  所谓“近水楼台先得月”,近海,自然北海的粽子就带有海洋的风味。海鲜粽,沙虫海虾鱿鱼蟹黄一股脑包裹在香糯的糯米里,对不近海的内陆人民来说很是奢侈,但对于住在海边的朋友们来说这却是稀疏平常的吃法。

  

新浪博主:@北海云顶干海味商城>

新浪博主:@北海云顶干海味商城

  鱿鱼粽、蟹籽粽听起来就已经很特别,沙虫粽很多人更是闻所未闻。因为沙虫太贵了,好一点的干沙虫每500克上千元,还不容易买到,即便是在北海 人家,也只在每年的端午节才会做。无论是鱿鱼蟹子还是沙虫,在慢火的蒸煮下,充分地与粽叶的清香融合,渗透到每一粒绵软的糯米中,一口吃下去,鲜香绕 “齿”三日!

    相关文章Related

    返回栏目>>

    首页   |   帮助

    Copyright © 2014-2017 www.hbkxnews.com 版权所有
    技术支持华北快讯网